Une American Pale Ale au goût fruité.
La Time Out de la brasserie O’Clock Brewing basée Bois d’Arcy dans le département des Yvelines est une bière artisanale du style American Pale Ale.
Elle possède une belle robe dorée et une mousse peu présente avec des bulles moyennes.
Le houblon américain apporte de puissants arômes fruités bien perçus au nez.
L’amertume est présente à l’attaque en bouche mais elle s’estompe tout en restant présente. Le final donne une sensation de légèreté assez sèche.
Cette bière est au global très équilibrée.
