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IPA - Imperial / Double New England (Double NEIPA)

New Image East Coast Transplant DDH Idaho 7

Double NEIPA DDH Idaho 7

Double NEIPA Single Hop Idaho 7, par les américains de Arvada, Colorado.

Un petit retour aux sources ne fait jamais de mal !

La East Coast Transplant c’est la Double NEIPA best seller chez New Image, donc oui, elle est bonne !

Ici c’est la version DDH single hop Idaho 7, ce bon houblon américain, un peu à l’ancienne avec son caractère résineux un peu discret mais encore là, témoin des premiers gros houblons qui ont fait le succès des IPA américaines.

Ce houblon est toujours là même s’il n’a pas connu la même gloire que ses cousins Citra et Mosaic, parce qu’il apporte une petite originalité : il est à la fois bien sur l’ananas au nez puis pêche en bouche avec un final un peu résineux.

Voilà, un best seller avec un houblon cool !