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Lager - Pale Lager - Pilsner

La Bouledogue Punk A Chien Double Dry Hopping India Pale Lager

DDH India Pale Lager

Une blonde légère et hyper fruitée par la brasserie de Villebon-sur-yvette (91).

Cette Punk à Chien, donc l’éphémère du moment version Bouledogue, est une India Pale Lager… Bon, en gros, pour les non initiés, c’est une Lager houblonnée comme une IPA.

Ici, les brasseurs de Villebon ont réalisé un double dry hopping (DDH) donc c’est hyper fruité au nez et moins amer en bouche.

Le mélange de houblons utilisé est le Falconer’s Flight 7c de Yakima Chief, qu’on avait déjà croisé chez Popihn. Le 7c signifie que les sept houblons utilisés commencent par un C : Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Cluster, Columbus, et Crystal.

Un mélange bien sympa de houblons américains qui apporte de belles notes d’agrumes et de fruits exotiques, avec les spécificités des Lager, plus céréalières et crispy.

Une bière bien agréable et désaltérante !