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Bières Naturelles (Wild Ale) Culture bière Grape Ale Lambic

Bières de fermentation naturelle

Comment définit-on les bières sauvages (wild beer) ? Pourquoi parlons-nous de fermentation spontanée ? On parle aussi de sours, est-ce la même chose ?

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Grape Ale

La Goutte d’Or x La Sorga Brutal

Magnifique assemblage issue de la collaboration de la brasserie parisienne et du domaine Languedocien spécialisé en vins natures.

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Grape Ale

La Goutte d’Or La Patrie

Blonde rustique et végétale par les brasseurs parisiens du 18e.

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Elevées en barriques (Barrel-Aged) Grape Ale Lambic

Tilquin Riesling à l’ancienne

Une magnifique bière aux notes rustiques et de vin blanc par la gueuzerie belge de Rebecq.

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Elevées en barriques (Barrel-Aged) Grape Ale Lambic

Tilquin Pinot Gris à l’ancienne

Une blonde rustique et forte aux notes de raisin par la fameuse gueuzerie belge.

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Elevées en barriques (Barrel-Aged) Grape Ale

Hoppy Road Schmoutz

Une Grape Ale aux notes vineuses originales par les brasseurs de Maxéville (54).

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Grape Ale Lambic

Tilquin Pinot Noir à l’ancienne

Assemblage complexe de bières dont une fermentée avec du raisin du cépage Pinot Noir, par la brasserie belge de Bierghes.

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Bières Naturelles (Wild Ale) Grape Ale

La Goutte d’Or Retour du Roy

Un assemblage exceptionnel de vin nature et bière de fermentation naturelle par les brasseurs parisiens de la Goutte d’Or.

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Elevées en barriques (Barrel-Aged) Grape Ale

A Tue-Tête Canon Sauvignon

Blonde fraîche, acide, rustique aux notes de vin blanc, par les brasseurs suisses du canton de Vaud.

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Grape Ale Saisons (Farmhouse Ale)

Pleine Lune Shiro

Une saison au moût de raisin Syrah bien complexe, brassée par la brasserie de Chabeuil (26).