Blonde forte, désaltérante et au bon goût épicé et céréalier par les brasseurs de Louvres (95).
Catégorie : Rustiques
Les bières rustiques sont des bières avec un caractère aromatique affirmé et fermier. Cela provient généralement d’une fermentation naturelle où la flore de l’environnement a ensemencé le moût laissé à l’air libre ou stocké dans des barriques de bois. Ce caractère fermier vient généralement de levures Brettanomyces mais pas que et on retrouve donc avec ce style la notion de terroir.
Blonde complexe, rustique et fruitée par les brasseurs de Saint-Denis (93).
Blonde aux riches notes aromatiques de céréales par les brasseurs de Saint-Denis (93).
Blonde à la coco et à l’ananas vieillie en barriques par les brasseurs de Villebon-sur-yvette (91).
Blonde complexe, boisée et fruitée par les brasseurs de Villebon-sur-Yvette (91).
Comment définit-on les bières sauvages (wild beer) ? Pourquoi parlons-nous de fermentation spontanée ? On parle aussi de sours, est-ce la même chose ?
Blonde désaltérante et fruitée par les brasseurs de Liverdun (54).
Catégories
La Goutte d’Or x La Sorga Brutal
Magnifique assemblage issue de la collaboration de la brasserie parisienne et du domaine Languedocien spécialisé en vins natures.
Catégories
La Goutte d’Or La Patrie
Blonde rustique et végétale par les brasseurs parisiens du 18e.
Blonde désaltérante et aux belles notes de Yuzu par les brasseurs de Saint-Denis (93).