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Bières Naturelles (Wild Ale) Culture bière Grape Ale Lambic

Bières de fermentation naturelle

Comment définit-on les bières sauvages (wild beer) ? Pourquoi parlons-nous de fermentation spontanée ? On parle aussi de sours, est-ce la même chose ?

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Saisons (Farmhouse Ale)

Piggy Brewing Midsummer Sparks

Blonde désaltérante et fruitée par les brasseurs de Liverdun (54).

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Grape Ale

La Goutte d’Or x La Sorga Brutal

Magnifique assemblage issue de la collaboration de la brasserie parisienne et du domaine Languedocien spécialisé en vins natures.

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Grape Ale

La Goutte d’Or La Patrie

Blonde rustique et végétale par les brasseurs parisiens du 18e.

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Saisons (Farmhouse Ale)

Brasserie du Grand Paris Yuzu-San

Blonde désaltérante et aux belles notes de Yuzu par les brasseurs de Saint-Denis (93).

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Bières Naturelles (Wild Ale) Elevées en barriques (Barrel-Aged)

Popihn Assemblage n°7

Bière rustique et tannique par les brasseurs de Vaumort (89).

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Bières Naturelles (Wild Ale) Elevées en barriques (Barrel-Aged)

Popihn Assemblage n°8

Une bière rustique très douce et désaltérante avec de belles notes d’abricots par les brasseurs de Vaumort (89).

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Bières Naturelles (Wild Ale) Elevées en barriques (Barrel-Aged)

Popihn Assemblage n°9

Blonde rustique et boisée par les brasseurs de Vaumort (89).

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Saisons (Farmhouse Ale)

O’Clock Brewing La Nuit Tous Les Chats Sont Gris

Blonde légère aux notes citronnées et poivrées par les brasseurs de Bois-d’Arcy (78).

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Bières Naturelles (Wild Ale) Elevées en barriques (Barrel-Aged)

Popihn Assemblage n°3

Bière de fermentation naturelle aux framboises par les brasseurs de Vaumort (89).