Une ambrée des Flandres par la brasserie de Merville (59).
Catégorie : Ambrées (Red Ale – American Amber Ale)
Ces bières sont élaborées avec des malts caramel ou crystal, ce qui donne des bières plus foncées, allant du doré foncé au brun clair. Elles possèdent des goûts différents en fonction de la recette mise en oeuvre par le brasseur mais ces bières ont souvent des arômes caramel et plus corps. L’Amber Ale est un dérivé de Pale Ale et donc de la même façon on retrouve des American Amber Ale pour lesquels les houblons utilisés sont américains.
Ambrée bien généreuse, forte, sucrée et bien aromatique, par les brasseurs de Mérignac (33).
Ambrée vive et amère par les brasseurs de Gravigny (27).
Une ambrée bien forte et boisée par les brasseurs de Bois-d’Arcy (78).
La Red Ale de la brasserie de Rambouillet (78).
La mythique ambrée au gingembre frais par les brasseurs de Villebon sur Yvette (91).
L’atypique bière de Noël de la brasserie O’Clock Brewing de Bois d’Arcy, une Red Ale forte et aux notes d’agrumes.
La fameuse Red Ale douce et équilibrée du brasseur de Pierre (28).
La nouvelle Ambrée bio de la brasserie de Villebon-sur-Yvette (91), est brassée en remplaçant une partie du malt par du pain invendu en boulangerie.
Une ambrée bien houblonnée aux houblons anglais, par les anglais de Leeds.