Catégorie : IPA – English

C’est le style qui a inspiré toutes les bières houblonnées actuelles. L’IPA ou India Pale Ale est une Pale Ale plus houblonnée et plus forte en alcool. Les houblons utilisés sont des houblons anglais voire européens qui sont plus terreux et floraux et moins fruités et résineux que les américains. L’English IPA est souvent plus maltée et donc plus ronde que la version américaine.