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Blonde Ale

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Blonde Ale

Une blonde légère, florale et écoresponsable, par le brasseur de Médan (78).

Pour plus d’info sur la toute nouvelle brasserie Bwar, reportez-vous l’Epure où j’ai donné quelques éléments.

Cette blonde est une pale ale qui veut se rapprocher des blondes de pub anglais, légère, à l’amertume végétale peu prononcée.

Et on s’en approche et avec des ingrédients bio en provenance de France. Les houblons alsaciens apportent une délicate touche florale sur la base maltée peu dénaturée par la levure.

Cette bière porte parfaitement son nom, c’est réussi !