Double NEIPA désaltérante et fruitée par les brasseurs de Saint-Denis (93).
Les brasseurs nous ont fait une DDH Double NEIPA aux houblons américains Sabro et Strata.
Le premier est maintenant bien connu pour ses notes aromatiques d’agrumes et de noix de coco.
Il est ici bien équilibré par le Strata, qui est moins connu mais que j’ai découvert il y a quelques temps dans de très bonnes bières anglaises dont je me souviens encore… Lui apporte des notes de fruits de la passion.
Le tout marche bien, c’est plutôt désaltérant, comme d’habitude avec la Brasserie du Grand Paris, bien fruité et peu amère.
