Une blanche douce et bien fruitée par la brasserie de Marcoussis (91).
Les brasseurs de Marcoussis nous ont fait une blanche tropicale bien sympathique.
Assez douce et ronde en bouche grâce au blé, le houblon Azacca prend rapidement le dessus et amène de belles notes de fruits exotiques qui vont parfaitement à cette blanche. On est chez Ox, donc il y a automatiquement un peu d’amertume apportée par le Magnum, sinon ça ne serait pas une vraie Ox…
Cette recette est vraiment sympa et renouvelle bien le genre des blanches.
