La Spécial 1 An 33 cl

4,10 €
TTC

Une belle IPA au seigle brassée initialement pour fêter la première année de la brasserie.

Quantité
En stock

Le brassin devait être éphémère ce qui aurait été dommage car Clément Toussaint, de la Brasserie artisanale Toussaint à Louveciennes, nous a fait une belle recette pour l'occasion.

Cette India Pale Ale (IPA) a une belle robe ambrée avec une belle mousse à bulles moyennes et persistantes.

Le nez est typique des bières bien houblonnées, très expressif avec une tendance florale ce qui est assez atypique de la production de la brasserie Toussaint. Pour l'occasion, le brassin a été houblonné avec des houblons de trois provenance différentes : France, Allemagne et USA.

La texture a été travaillée avec un mélange de seigle et d'orge pour apporter beaucoup de rondeur. Cela donne à la bière un côté très soyeux en bouche. On perçoit l'amertume mais elle s'estompe vite et équilibre bien l'alcool.

TOUSSAINT-1-AN-33

Fiche technique

Localisation
Yvelines
Fermentation
Haute
Couleur
Blonde
Alcool
6,2%
On aime
Beaucoup
Contenance
33 cl
Durabilité mini
09-2021
Disponibilite
Disponible

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