La Miel 33 cl

3,90 €
TTC

Une bière très ronde et onctueuse.

Quantité
En stock

La Miel de la brasserie artisanale Toussaint est une bière de garde proche des bières d'abbayes belges traditionnelles. Elle tire son nom du miel ajouté pendant le processus de fabrication. Celui-ci est incorporé avant la fermentation pour garder les arômes sans trop apporter une saveur trop sucrée. Pour la petite histoire, c'est la première recette mise au point par Clément Toussaint dans la cuisine familiale.

Sa robe est blonde dorée avec une mousse très fine, blanche avec des bulles très fines et nombreuses.

Le nez est très fin sur les céréales en raison de l'ajout de blé, sur les arômes épicés du miel et du houblon et sur le caramel typique de la brasserie en raison de l'équipement de la cuve d'ébullition.

En bouche, elle est à la fois ronde, onctueuse et épicée. Le final est sur une amertume légère pour équilibrer l'alcool assez présent

TOUSSAINT-MIEL-33

Fiche technique

Localisation
Yvelines
Fermentation
Haute
Couleur
Blonde
Alcool
7,5%
Contenance
33 cl
Durabilité mini
08-2021
Disponibilite
Disponible

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