Baden Power Imperial Stout Bourbon 33 cl

5,70 €
TTC

Un imperial stout vieilli dans une barrique à bourbon aux saveurs boisées, bourbon et café.

Quantité

La Baden Power Bourbon de la brasserie O'Clock Brewing basée à Bois d'Arcy dans le département des Yvelines est une bière rare à déguster comme un grand bourbon.

Sa robe est très noire et la mousse brune.

Au nez, c'est très particulier car on perçoit un café qui aurait séjourné dans un tonneau, avec quelques notes qui rappellent le whisky.

En bouche, les arômes torréfiés prennent vite le palais puis s'estompent aussi vite pour laisser place au sucré. On retrouve aussi un peu de café et de l'acidité. Cela fait penser à un irish coffee sans la douce chaleur caractéristique. A la fin persiste un goût de grillé.

Une très bonne bière, très originale, à déguster en prenant tout son temps. Devant le succès de la première version, une deuxième puis une troisième série (issues de barriques différentes) ont été éditées.

Dans la version actuelle, l'étiquette change et surtout le degré d'alcool passe à 11° mais l'aromatique reste proche.

OCLOCK-BADEN-POWER-BOURBON-33

Fiche technique

Localisation
Yvelines
Fermentation
Haute
Couleur
Noire
Alcool
11%
Contenance
33 cl
Disponibilite
Non disponible

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