Blondes

La couleur préférée du grand public mais qui rassemble des styles très différents.

Session IPA

Les Sessions sont accessibles et peu alcoolisées. Ce sont l'équivalent de nos Bières de Table en plus houblonnées...

New England IPA

Les New England IPA sont des bières juteuses où s'expriment les arômes tropicaux des houblons avec très peu...

American IPA

Les IPA américaines ont beaucoup évoluées depuis les années 80 lorsque les brasseurs américains ont commencé à...

Imperial IPA

Les Imperial IPA ou Double IPA (DIPA) sont des American IPA plus fortes en alcool et plus houblonnées. Elles ont...

American Pale Ale

Apparue dans les années 80, l’American Pale Ale (APA) est la version américaine d’une Pale Ale à l’origine de...

English Pale Ale

En Angleterre, dans les années 1700, Pale Ale est le terme utilisé pour désigner les bières faites avec des malts...

Tripel

Ces bières sont à l'origine des bières belges d'abbaye. Le terme Triple désigne une bière trois fois plus...

Smoked

Les bières fumées sont élaborées à base de malt d'orge fumé à la tourbe écossaise ou au bois (souvent de hêtre)...

Barrel-Aged

De plus en plus de brasseurs élèvent des bières en barriques neuves ou ayant contenu différents alcools. Ce...

Sour - Lambic

Les Sour sont des bières acides fraîches et peu sucrées de plus en plus prisées. Leur acidité provient d'acides...

Fruit Beer

De longue date les brasseurs ajoutent des ingrédients en plus des céréales et du houblon. Le miel était déjà...

Pilsner

C'est le style à l'origine du développement planétaire de la bière blonde. D'origine Tchèque, c'est pour le commun...

Lager

Les Lager sont des bières fermentées à l'aide de levures dites de fermentation basse. Le style le plus connu est...

Saison

Les Saisons étaient brassées en Belgique en prévision de la saison estivale de récolte. Aujourd'hui elles sont...

Bière de garde

Les Bières de garde sont des bières du nord de la France, au fort caractère malté. Elles peuvent être blondes,...

English IPA

C'est le style qui a inspiré toutes les bières houblonnées actuelles. L'IPA ou India Pale Ale est une Pale Ale...

Golden Ale

Les Golden Ale souvent belges regroupent les bières où le caractère du malt et des levures belges s'expriment plus...

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