Tripel

Ces bières sont à l'origine des bières belges d'abbaye.

Le terme Triple désigne une bière trois fois plus alcoolisée que la bière de 3% brassée par les moines au moyen-âge obtenue en ajoutant une quantité plus importante de sucres et de malts.

Aujourd'hui ce style correspond aux bières blondes fortes en alcool, ronde, plus ou moins sucrée et dotée d'un puissant bouquet aromatique apporté par les houblons et la fermentation haute.

Tripel

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